2011年12月30日
2011年12月30日
年の瀬も迫り、ホテル山上ではお正月の準備に追われています。
青森の代表的なお正月のものを何点か紹介したいと思います。
大根と人参のなます。なますは日本全国で食される正月の縁起ものだとか？？？
黒豆と赤豆も正月料理には欠かせないですよね？こちらは水につけてから調理します。
とまだほぼ素材な状態ですが、これらの素材が数日後には、お正月料理になっているはずです。
明日は餅つきをするとか・・・
ホテル山上
青森市古川3-16-9
TEL：017-723-1661
