まずは、餅をつきます。（ホテ山には、餅つき機があります。）北海道産の餅米を磨ぎ、適量の水とともに・・・スイッチオン！後は待つだけです。

つきあがった餅を手早く整形していきます。もちろん熱いうちに整形しないと固まってしまうので、素早く整形します。

作る餅の大きさに併せて、あんこも用意します。こちらも北海道産の小豆を炊いて砂糖と交ぜ、あらかじめ準備しておいた物です。

整形された餅で、あんこを包みます。これで、あんこが入った餅の完成です。
※完成した写真を採り忘れました。すいません・・・