2012年2月8日
食材達
2012年2月8日

ほぉたてぇ〜〜〜!!!(むつ湾産)
猛暑でむつ湾のホタテが深刻な被害を受けたのは、記憶に当たらしですが、捨雪もまた、むつ湾の養殖業の方にとっては深刻だそうです。捨てる雪の中に含まれる融雪剤やその他様々なゴミが、海を汚すらしく湾内の水質を悪くするようです。
市長が変わる前に、融雪プラント建設の話があったような気がしたのですが、無くなったんですかね?気のせいだったらすいません。
むつ湾の水質を守るためにもいい施設だと思っていたのですが・・・
本日の驚き食材は、なんと!!!
もやし2kg!!!
東京ドームでいうと・・・通常もやし一袋は200~250gです。
うっすら10倍くらいの量のもやしです。
ホテ山の大きめの鍋がもやしでいっぱいになりました。
量が多いのは見慣れていますが、もやし2kgは圧巻でした。
青森市古川3-16-9
TEL:017-723-1661