ACACのオープニンングパーティーがホテ山で行われました。

アーティストを始め、関わったスタッフ・ボランティアの方々等、総勢20数名の方々がいらっしゃいました。

オープニングのトークイベントや制作続けた日々の心労もあり、アーティストの方々は疲れているように思えましたが、アーティストの皆様は、楽しそうに過ごしていました。

今回の料理も、季節の物を中心にお作りいたしましたが、今のACACのプログラムでで来青されているアーティストの好きだったメニューを取り入れました。

それ以外では、サメのフリッター・鹿肉のバターソーテー等をお出ししました。

写真左の黒っぽいのがサメなのですが、刺身で食べられたりする一品です。揚げてホワホワでしたが・・・

青森では、それ以外・・・刺身等で食べられるおいしい魚です。