今日は食堂部もないので、スタッフご飯を作りました。作ったと言っても、昨日の食堂部やホテ山のあまった材料で簡単に作られたものです。

野菜を中心に三品用意しました。

昨日の食堂部でお出ししたきんぴらごぼう。

昨日よりもさらに味がしみているので、ご飯のお共には塩加減がちょうど良いです。

写真はないですが、昨日ホテ山でお出ししたカキフライ。昨日はたまたま大振りな牡蠣が入ったので、カキフライにしました。その残りです。

温野菜の和え物。キッチンにあった野菜を細切りにして、さっと茹でたものです。茹ですぎないのがポイントです。これに酢・塩・砂糖等の調味料を加えて完成です。茹でた温野菜に胡麻ドレッシングなどでも美味しくいただけれるかと思います。