2012年3月19日
今週の食堂部!
2012年3月19日

まずは月曜日、鯖(さば)味噌になります。前沖産(八戸)の場です。丸々としていたので、そのまま味鯖みそになる予定です。
火曜日は、祝日なのでお休みせていただきます。この日が休みで4連休という方もいらっしゃるのでは?
食堂部は、月曜日も皆様のお越しをお待ちしております。

水曜日は、ホッケのムニエルをお出しします。今回入って来た深浦産のホッケは、小ぶりだったので、三枚におろしてムニエルでお出しします。醤油漬け・フリッターなどバリエーションにとんだ調理方法があり、とても重宝する魚ですよね?
なかなかメニューの予告を出せない食堂部ですが、解り次第また掲載したいと思いますが、行った時のお楽しみという意味では、記事にしない方がいいのかもですね?
お近くにお寄りの意は、是非お立ち寄りください。
ホテル山上食堂部
青森市長島2-4-19
TEL:017-777-4265