2012年4月5日
豪華な宴会?
2012年4月5日




何かと用事があり、ホテ山に戻って見ると・・・何やらスタッフがバタバタ動いていました。
そういえば、今週宴会があるとかないとか・・・というのはこの日だったらしいです。
厨房には、刺身になるであろうホッキ貝が、貝のまま置かれていましたが、スタッフ某の手にかかり、あれよあれよという間に身と殻に分けられていました。
その後、湯通しされ・冷やされ、ホッキ貝刺身が完成し、他の切られた刺身と共に盛られました。
なんと、盛りつけたお皿は、九州の焼き物のお皿でした。正月にしか見たことがないお皿です。
さらに、豪華な肉が!こんな塊もめったにお目にかかれないものです。
どうやら先日スタッフ某がご挨拶に上がった、ご家庭の方がいらっしゃったみたいでした。
ホテ山にも遅い春が、やってきたみたいです。
青森は雪がだいぶ溶けて、春らしくなってきましたが、まだまだ朝晩寒い日が続きいています。
これからどんどん春になっていくかと思うと楽しみです。
青森市古川3-16-9
TEL:017-723-1661