ホテ山に滞在中されるお客様には、色々なお客様がいらっしゃいますが、特に食事について制限がある方がたまにいらっしゃいます。

過去にいらっしゃったお客様は、ベジタリアンの方や特定の食品が食べられない方がいらっしゃいました。アレルギー等は、事前におっしゃっていただければ、対応しています。

また、事前にお話いただけば、昼食も提供しています。今回はそんな昼食な話題です。

梅雨の時期はさすがに厳しいとは思いますが、おにぎりを昼食として、お持ちになっているお客間がいらっしゃいます。

調理スタッフが考えながら作っています。

だんだん温かくなってきたので、梅を中心にフキ・鶏肉などの季節の素材を使っています。フキや鶏肉は飽きないように、甘辛く炊いたり、梅や筋子等の定番のおにぎりを作っています。・・・悪くならないように。

規模的に大きくないので、お客様に合わせサービスが提供できたりします、

できる事と、できない事はありますが、極力お客様のご希望に添いたいと思っています。