厨房に行ってみると・・・巨大鰈（かれい）がいました。

右上にマッチ箱をおいてみました。その巨大さが伺えるかと思います。こんなサイズの鰈が、4〜6匹厨房にいました。

ホテ山＆食堂部でお出しする鰈だそうです。

あまりにも巨大なので、1/4くらいに切って煮付けるそうです。

たまに厨房を覗くとおかしなサイズの何かがあったりします。

また、何かの機会に紹介できればと思います。