全国的には、そう呼ばれていますか？

青森では、ミズと呼ばれています。テキストにしてしまうとミズですが、ネイティブな読み方としては、mi xn zuとなります。伝えるのが非常に難しいです。

と思っていたら、ABA（青森朝日放送）で毎年開催している、ふるさと自慢わがまちCM大賞第11回にとても解りやすいCMがありました。

外ヶ浜町（旧蟹田町・平舘村・三厩村が合併）のCM「がんばれ義経くん！ Episode2.1 ～南沢産ミズ編～」を参考にしていただければと思います。

そこまで、ネイティブな発音ができなくても、普通に出てくるかと思いますが。

こちらは初夏を代表する山菜と言っていいのではないでしょうか？

みずもの・油炒め・浅漬け・天ぷらなど、万能な山菜です。シャリシャリとした食感が特徴で、くせがないので、色々な料理と合います。

今週のホテ山＆食堂部でお出しできるかと思います。