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2012年8月22日

収穫祭!

2012年8月22日


青森市雲谷(もや)にあるホテ山の畑に行ってきました。

実はホテ山では、この畑で野菜も多少作っています。メインは秋の大根ですが、その他にも、じゃがいも・ささぎ・ズッキーニ・食用菊・珍しい所で行者にんにく等も育てています。


この日は、赤いもとじゃがいも(両方ともじゃがいも)をメインに収穫されました。

夏野菜、ささぎも大きくなったものを中心に収穫しました。

そう言えば、トウモロコシも収穫しました。


少し遅めのお昼はダッチオーブンで焼いた、鶏と穫れたて野菜の蒸し焼き、ホテ山風と焼きトウモロコシでした。

穫れたて野菜の蒸し焼き、白いおにぎりと真っ青な空が最高のご馳走でした。



ここで穫れた野菜は、ホテ山&食堂部でおかずの食材として、お出しします。







ホテル山上

青森市古川3-16-9

TEL:017-723-1661

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