2012年8月22日
収穫祭!
2012年8月22日
青森市雲谷(もや)にあるホテ山の畑に行ってきました。
実はホテ山では、この畑で野菜も多少作っています。メインは秋の大根ですが、その他にも、じゃがいも・ささぎ・ズッキーニ・食用菊・珍しい所で行者にんにく等も育てています。

少し遅めのお昼はダッチオーブンで焼いた、鶏と穫れたて野菜の蒸し焼き、ホテ山風と焼きトウモロコシでした。
穫れたて野菜の蒸し焼き、白いおにぎりと真っ青な空が最高のご馳走でした。
ここで穫れた野菜は、ホテ山&食堂部でおかずの食材として、お出しします。
青森市古川3-16-9
TEL:017-723-1661