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2012年8月28日

さんま高騰?

2012年8月28日


何やら今期は色々な魚介類が高騰しているとか?

仕入れにも行ってる調理スタッフ某が、今年のさんまはこれで最後かもと・・・新秋刀魚を仕入れてきました。

いやいや、新秋刀魚・・・秋刀魚はこれからのシーズンでしょ?と思いましたが、今年は秋刀魚が高騰するらしいです。

現に焼いたこの秋刀魚が既に一尾500円だったそうです。今後は倍にも三倍にもなると言われています。

このままいくと・・・一尾1,000円〜1,500円?高級魚どころの話ではありません。庶民の魚・・・どうしちゃたんでしょうね?



おかしいと言えば、土用の丑だけ鰻屋なホテ山・・・今年は鰻販売できずでした。鰻はここ数年、高騰が続いていますよね?

地球温暖化の影響なのか、3.11の影響かは解りませんが、地球の何かがおかしいのでしょうか?







ホテル山上

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