そんなスタッフからいただいたのは、ハバネロ。激辛で有名な野菜です。

あまりその事を理解していなかった調理スタッフ・・・丸ごと一個を使い麻婆豆腐（一人前）を作ってしまいました。

調理に加わったスタッフ曰く、素材を切っただけで触れた指がヒリヒリする。だそうです。

そんなハバネロを惜しげもなく一個すべて麻婆豆腐に使用してみました。

当然お客様には、お出ししませんでしたが、調理スタッフ他も食べませんでした。

スカッとした辛みで美味しいのですが、些か辛過ぎでした。ハバネロの分量には注意が必要ですね？

また機会があれば、菜園な情報も載せられればと思います。