いただいちゃいました、県内の野菜達。

まずは、ブロッコリー。平川市産のものをいただきました。平川市と言ってしまうと広いのですが、十和田湖近いに大木平のものをいただきました。

青々としたブロッコリーは、柔らかく風味も豊かでとてもおいしかったです。

写真が残念ですが、青森市産のトマトもいただきました。

これもまた美味しかったです。食べごろのきちん赤くなったトマトをいただきました。地産地消とは言ったものですね。

その時期のその地方のおいしい物をその地方の調理方法で調理し、食す。

単純なことですが、地元のものを買ったり、運が良ければもらった素材を使ってホテ山＆食堂部のおかずは作られています。

いわゆる田舎料理・・・田舎の家庭料理です。そういう料理がお好きな方は、ホテ山＆食堂部にお越しいただければと思います。

決して、ハイカラな料理はでませんので、あしからず。