2012年9月16日
ある日の晩ご飯・・・
2012年9月16日
とある晩のホテ山晩御飯です。メイン（肉）はとんかつ、メイン（魚）は鯖の味噌煮でした。この日のお刺身は、写真中央あたりにあるマグロ納豆、それに小鉢とお新香でした。
この日は、いただいた枝豆と、これまたいただいたキミがあったので、一緒にお出ししました。
枝豆は県内の、この日採れたものをいただいたので、茹でてお出ししました。
キミは北海道から送られてきたものをこちらも茹でてお出ししました。
鯖・マグロも近海物を使用しています。その他の材料についても、県内又は近県のものを使って調理しています。
ホテ山&食堂部では、県内の食材・近県の食材を中心に調理して、お出ししています。
青森市古川3-16-9
TEL：017-723-1661
