2012年9月29日
緑のパプリカ？食べてみた。
2012年9月29日
先日紹介した子どもピーマン、何度かお出ししたり、食べているのですが、県内産のものが入るようになりました。
子どもピーマンは、苦みを押さえた新しい品種のピーマンです。パラペーニョの一種のようです。
県内産のこのピーマン・・・肉厚でとても歯ごたえもあり、やはり苦みも少なくパプリカのように食べれました。
調理スタッフとともに、丸焼きにしてそのまま食べたり、薄切りにしてサラダに入れてみたり何種類から試しましたが、どれも美味しかったです。
彩り・味を考えると今後幅が広がりそうな食材です。
青森市古川3-16-9
TEL：017-723-1661
