人参！いただきました。

青森県は平川産の人参です。聞けば、十和田湖近くの高原で栽培されているものらしく、以前に紹介した・・・バッカルコーン？ロマネスクもこちらの畑で栽培されたものです。

しかし、大きい人時です。20～30cmくらいある立派な人参をいただきました。気がつくと・・・調理スタッフ某が2～3本持って厨房に持って行きました。いったいどんな調理に使われるのでしょうか？

楽しみに待ちたいと思います。