2012年10月21日
栗・・・いただき過ぎちゃいました。
2012年10月21日
週末、ホテ山畑から近くから栗を拾ってきました。茹でたのは束の間。その後、知合いの方々から栗を貰い続けました。
ありがたいですが、さすがにすごい量になってきました。
と言う訳で、大量にいただいた栗を茹で、食べながら調理スタッフと栗の行く末について話してみました。
大量の栗ごはんを作るという案は、却下になりました。
色々な形で保存して、今後別な形でお出しします。もし、ホテ山＆食堂部の料理に栗が使われていたら、今日の栗だと思いをはせていただければと思います。
栗をいただいた方々に、この場を借りて感謝申し上げます。
青森市古川3-16-9
TEL：017-723-1661
