2012年11月17日
カンペ
2012年11月17日
とある日、厨房でカンペ?を発見しました。次の日の朝のメニューのようです。
サンマ・・・醤油づけか、塩焼きかと思われます。
ホーレンゴマダレ・・・ほうれん草のゴマだれではなく、ほうれん草の胡麻和えかと思われます。
大根いため・・・切り干し大根の炒め物のことでしょうか?大根をそのまま炒める料理・・・なかなかないですよね?
目玉・・・目玉焼きでしょうね?
タラコ
フキ佃煮・・・これはそのままフキの佃煮ですね。
これにご飯と味噌汁が付けばホテ山朝食の完成です。
しかし人のメモって面白いですね?短縮の仕方やニュアンスが人それぞれで興味をそそりました。
青森市古川3-16-9
TEL:017-723-1661