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2013年1月25日

ホッキ貝。

2013年1月25日

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今年も届きました。北海道えりも産のホッキ貝。青森県内では、小川原湖で獲れるホッキ貝が有名ですよね?最近では、ホッキ丼を大々的に売り出していて、話題を呼んでいます。

刺身で食べてもよし、調理をしてもよしですね。湯引き・煮物・天ぷら・甘露煮等々、様々な味で楽しめますよね。

届いたのは、北海道えりも産でしたが、こちちらも小川原湖産に負けないくらい美味しかったです。

生きたまま届いたホッキ貝・・・夜になるとキューキューと切ない悲鳴をあげるのは気のせいでしょうか?総支配人がいちいち気になるようでした。







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