2013年3月6日

スイーツだん・・・

和食だけじゃないんですよ、ホテ山！！！

なんて意気込んでみましたが、懐かしいスイーツが出てきました。だいぶ前の話にはなりますが、ホテ山でよくお菓子を作ってたような・・・クッキーやチーズケーキ等をつくっていました。中でもマドレーヌは回数が多かったと記憶しています。

そんな懐かしのマドレーヌを当時のレシピのまま、スタッフ某が作っていました。

改めて食べてみましたが、甘さや油が押さえられていて、美味しかったです。・・・そても素朴な味がしました。

食事だけでなく、スイーツもたまに作っているホテ山でした。タイミングが合えば、ホテ山でお出ししていたりもします。

ホテル山上

青森市古川3-16-9

TEL：017-723-1661