2013年3月11日
胡麻和え
2013年3月11日
今日の食道部の一品は、春菊の胡麻和えです。
昨日は関東地方では、煙霧などの異常気象に見回れたみたいですが、青森は寒いながらも雪解けが進みました。
冬が旬な春菊もそろそろ終わりに近づいて来たので、最後におひたしとしてお出しする予定です。
ほろ苦い春菊で春を感じていただければと思います。擦った胡麻の香りと一緒に楽しんでいただければと思います。
食道部は、11時半頃から営業しいます。メニューは日替定食（600円）のみです。日替わり定食がなくなり次第終了になりますので、お近くにお寄りの際は是非。
ホテル山上 食道部
青森市長島2-4-19
