2013年4月25日
県南の食材を巡る パート3
2013年4月25日
県南シリーズもそろそろしつこいかなと思い始めてきましたが、最後に一つ。階上町で食材を数点買い、最後に八食センターに寄ってみました。
新鮮な海産物が多く、市場で買った食材を七輪で焼いて食べれる等観光客にも楽しめるサービスを提供している八食センターです。県南に行った際には、ほぼ毎回覗いていますが、いつも行くエリアの反対側でパン屋さんを発見しました。
天然酵母を使ったパンでもっちりと柔らかく美味しいパンでした。そちらを使ってサンドイッチを作ってみました。
ツナと卵、ハムと卵の2種類のサンドイッチを作りました。パン自体も美味しく、他の具材にもよく合っていました。八食センターと言えば、魚介というイメージがありますが、おいしいパン屋さんに出会えた事にびっくりでした。まだまだ八食センターは奥深そうです。
また県南に限らず、県内の食材を巡りたいと思いました。まだまだ地元でしか食されていない、美味しい食材があるはずです。そんな食材と県内の祭・神事等も紹介できればと思います。
青森市古川3-16-9
TEL：017-723-1661
