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2013年6月17日

キュウリの白キムチ。

2013年6月17日

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晩ご飯のお供に白キムチはいかがですか?

難しそうな白キムチですが、実はとても簡単です。

なんと、なんと浅漬けを作る程度の腕前があれば誰でも作れてしまいます。



キュウリを洗い、食べやすい大きさにしたら・・・白キムチの元ともみ込んで、冷蔵庫で1時間程度で完成です。

ピリ辛で酢の酸味が効いていて美味しいです。韓国製の元も売っていますが、ホテ山では国産のもの使っています。たまたまスタッフ某が食品サンプルでもらってきた製造元のものが美味しかったで、そちらを使っています。

暑くなりつつある季節、さっぱりとした一品があると少しだけうれしくなりますよね?







ホテル山上

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