2013年6月19日
竹穫れました。
2013年6月19日
根曲がりタケとかいう名前もあったりします。青森では一般的なタケは、このタケです。雪でタケが曲がって生えるからとも言われています。
焼きタケや茹でて、豚肉と炒めたものがよく食べられています。
木曜日の食道部でお出しする予定です。
さて、そんな茹でたてのタケを食べてみました。
塩で。（スタッフ某にはマヨネーズがいいと言われたのですが・・・）
絶品っ！！！あまり期待していなかっただけにびっくりでした。
あまりにも美味しかったので、スタッフ某にも食べさせてみました。近々ホテ山で使用される恐れがあります。
何はさておき、木曜日の食道部で小鉢としてお目見えする予定です。
青森市古川3-16-9
TEL：017-723-1661
