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2013年6月19日

竹穫れました。

2013年6月19日

DCIM0026

根曲がりタケとかいう名前もあったりします。青森では一般的なタケは、このタケです。雪でタケが曲がって生えるからとも言われています。

焼きタケや茹でて、豚肉と炒めたものがよく食べられています。

木曜日の食道部でお出しする予定です。



さて、そんな茹でたてのタケを食べてみました。

塩で。(スタッフ某にはマヨネーズがいいと言われたのですが・・・)

絶品っ!!!あまり期待していなかっただけにびっくりでした。

あまりにも美味しかったので、スタッフ某にも食べさせてみました。近々ホテ山で使用される恐れがあります。

何はさておき、木曜日の食道部で小鉢としてお目見えする予定です。







ホテル山上

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TEL:017-723-1661

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