2013年6月25日
えぇ〜〜〜びぃ〜〜〜
2013年6月25日
最近ホテ山宴会で登場するエビ・・・主に天ぷらでお出ししているのですが、こいつが激ウマなんです。
出しておいて手前どもが書くのもどうかと思いますが、プリプリの食感がたまりません。火を通しすぎて硬くなる事もなく、非常にいいエビです。
調理スタッフ某に聞いたところ、いわゆる食品・食材の展示会でこのエビ出会ったそうです。青森市内でも、飲食店や宿泊業者向けに年に数回食品の見本市的なものが開催されています。
その時に調理スタッフ某が薦められて使ってみたところ、食感の良さに気づいて使い始めた見たいです。
詳細を聞こうと思ったのですが、全くタイミングが合わずに聞けません。
いつか詳細が聞けたら紹介したいと思います。
青森市古川3-16-9
TEL：017-723-1661
