2013年7月12日

バゲメシ・・・

バゲメシ、つまりは晩ご飯です。SNSなどを活用されている青森の方がたまに書いているのを見かけるのですが、ハゲメシにしか見えません。方言をテキストにするのって難しいですね。

さて、ある晩のホテ山晩ご飯です。

ホッケのしょうゆ漬け焼き・季節野菜のかき揚げ（天汁付）・本当の蟹サラダ・ブリの刺身・さもだしのみそ汁（写真なし）にご飯が付きます。

まるで、食道部のメニューですね？

食道部と違うのは、その季節のお刺身が付く事です。青森県は三方を海に囲まれているので、海産物は豊富です。ねぶたの時期は観光で来られた方をもてなす為に、陸奥湾産のホタテを多くお出しするようにもしています。

各種宴会にもお刺身は欠かせない花形メニューです。

極まれに、食道部でもお刺身出してます。運が良ければお昼に出会える可能性もあります。

ホテル山上

青森市古川3-16-9

TEL：017-723-1661