2013年10月2日

特産の枝豆・・・

枝豆というと怒られます、青森のとても美味しい毛豆が収穫時期になりました。見た目は毛足の長い枝豆ですが、味の濃厚さと甘みが枝豆を凌駕しています。

茶豆等いくつか枝豆的な物があるのですが、毛豆・・・ダントツです。ひいき目かも知れませんが・・・・

最近では弘前で、毛豆選手権も行われたみたいです。味は元より、毛の長さ等も審査対象になったみたいです。

枝豆ではない、毛豆・・・今が旬で美味しいです。

産地での食べ比べというのも面白いです。

ホテル山上

青森市古川3-16-9

TEL：017-723-1661