2013年12月25日
今年最後の・・・餅？
2013年12月25日
先月でしたかね・・・新米の産地である岩手県に取りに行ってきたのは。ホテ山の米は、岩手県旧東和町（現花巻市？）の農家より、直接買っています。
通常の米は、ひとめぼれ、ついでに餅米も同じ所から買っています。
新米の餅米も届いたので、去年最後の一袋を餅にしてみました。
つきたてのお持ちを・・・今回は磯辺焼きにしました。
餅はパリパリもちもちで、米の香りも良くたち、焦がした醤油と海苔との相性もとても良かったです。
スタッフ某の晩ご飯がこれだけだったのは、内緒です。
忘新年会・歓送迎会等が続きますが・・・ホテ山宴会部・・・ご予約たまわっております。
お気軽にお問い合わせください。
青森市古川3-16-9
TEL：017-723-1661
