2014年2月24日

アブラメ

むしろアイナメですか？

青森の辺りでは、アブラメ・アブラコなんて呼ばれたりもします。三枚におろして両面に軽く塩をふり、干します。

この時期は、気温が低く、湿度もないので、魚を干すには最適な季節です。

一夜干しアブラメ・・・今日の食道部に出そうな気がします。

ちなみに、根魚なアブラメ・・・運が良ければむつ湾でも釣れます。

今は規制が色々ありますが、昔は岸壁で釣りをするのがレジャーだった記憶があります。岸壁で根魚から季節の回遊魚まで釣れていました。

青森は、移動に時間をかけずに、海・山レジャーを楽しめる場所です。と、書いていて思いました。

しかも、無料なもの・・・多い。

ホテル山上

青森市古川3-16-9

TEL：017-723-1661