2014年3月26日

ホタテ焼き！

むつ湾産のホタテが入ってきました。

中々の大きさで食べ応えもありそうだっので、解りやすくホタテ焼きにしました。

貝のまま焼き台に上げます。

貝が開いたら、醤油・お酒を入れて火が通るまで焼きます。

下になっている貝は、そのままお皿代わりに利用して、熱々をいただきます。

青森では、バーベキュー等でもホタテの貝焼きを見かけるくらい、ポピュラーな食べ物です。

むつ湾産のホタテ・・・とても美味しいので、青森へお越しの際は是非ご賞味あれ。

ホテル山上

青森市古川3-16-9

TEL：017-723-1661