2014年3月26日
2014年3月26日
むつ湾産のホタテが入ってきました。
中々の大きさで食べ応えもありそうだっので、解りやすくホタテ焼きにしました。
貝のまま焼き台に上げます。
貝が開いたら、醤油・お酒を入れて火が通るまで焼きます。
下になっている貝は、そのままお皿代わりに利用して、熱々をいただきます。
青森では、バーベキュー等でもホタテの貝焼きを見かけるくらい、ポピュラーな食べ物です。
むつ湾産のホタテ・・・とても美味しいので、青森へお越しの際は是非ご賞味あれ。
ホテル山上
青森市古川3-16-9
TEL:017-723-1661